Pizza Napoletana warsztaty kulinarne 23.04 czwartek godz.18.00

🍕 Warsztaty pizzy neapolitańskiej Trójmiasto – nauka od podstaw w Fiume Studio

Warsztaty pizzy neapolitańskiej Trójmiasto w Fiume Studio to praktyczny kurs gotowania, podczas którego nauczysz się przygotowywać prawdziwą pizzę krok po kroku. Zajęcia mają formę warsztatową, dlatego każdy uczestnik pracuje samodzielnie i zdobywa realne umiejętności.

Podczas warsztatów nie tylko odtwarzasz przepis, ale uczysz się „czytać” ciasto – dotykiem, wzrokiem, a nawet słuchem. Dzięki temu zrozumiesz, jak pracować z ciastem i osiągać powtarzalne efekty.

👨‍🍳 Czego nauczysz się na warsztatach pizzy?

• pracy z ciastem i jego strukturą
• przygotowania zaczynu (poolish)
• fermentacji i wyrastania
• formowania pizzy bez użycia wałka
• doboru składników i dodatków

Dodatkowo warsztaty pizzy neapolitańskiej Trójmiasto pokazują, jak uzyskać idealną teksturę i smak pizzy.

🍅 Program warsztatów

Podczas zajęć poznasz:

• rodzaje mąki (typ „00”, gluten, siła mąki)
• proporcje składników: woda, sól, drożdże
• techniki wyrabiania ciasta
• fermentację w temperaturze pokojowej oraz w lodówce
• przygotowanie sosu pomidorowego (San Marzano i alternatywy)
• rodzaje mozzarelli i serów
• klasyczne dodatki i zasady „mniej znaczy więcej”

🍕 Praktyka – od ciasta do pizzy

Każdy uczestnik:

• formuje własne kulki ciasta
• rozciąga placek bez wałka
• komponuje własną pizzę
• wypieka ją od początku do końca

Dzięki temu po warsztatach bez problemu przygotujesz pizzę w domu.

🇮🇹 Klasyka i własne kompozycje

Omówimy klasyczne pizze, takie jak Margherita i Marinara, a także pokażemy, jak tworzyć własne kompozycje w stylu neapolitańskim.

📍 Informacje organizacyjne

Warsztaty odbywają się w kameralnej atmosferze, dlatego każdy uczestnik ma komfort pracy i nauki.

Warsztaty przeznaczone są dla osób pełnoletnich. Zapewniamy wodę bez ograniczeń, natomiast nie oferujemy serwisu kawowego.

🎁 Pomysł na prezent

Warsztaty pizzy neapolitańskiej Trójmiasto to idealny prezent dla miłośników kuchni włoskiej i gotowania.

👉 Zarezerwuj miejsce i naucz się robić prawdziwą pizzę neapolitańską.